yöresel tarifler – Yurdagülce.com

IRGAT BÖREĞİ Irgat böreği, adını tarlalarda çalışan mevsimlik işçilerden ırgatlardan alır.

HAŞHAŞLI ÇÖREK

HAŞHAŞLI ÇÖREK , Osmancık’ta özellikle kış aylarında yapılan geleneksel bir hamur işidir.

AYVALI YAHNİ , Osmanlı saray mutfağından Anadolu’ya yayılan özel bir yemektir. AYVALI YAHNİ 🏺 Yemeğin Hikayesi Ayvalı yahni, Osmanlı…