Etiket: osmancık
Osmancık Pirinç Unu Helvası
Osmancık Pirinç Unu Helvası Osmancık’ta pirincin sadece pilavda değil, tatlıda da değerlendirildiği geleneksel ev helvasıdır.
MALAK TATLISI
MALAK TATLISI Malak, Osmancık ve çevresinde özellikle kış akşamlarında, bağ bozumu sonrası pekmez kaynatıldığında yapılan çok eski bir Anadolu tatlısıdır.…
YIRTMAÇ
YIRTMAÇ (Yırtma) , Osmancık’ta üzüm yapraklarının ziyan olmaması için ortaya çıkmış, sade ama lezzetli bir yemektir.
YAPRAK İÇİ
YAPRAK İÇİ Osmancık’ın bağ evlerinde ilkbahar ve yaz aylarında yapılan bir yemektir.
HAŞHAŞLI ÇÖREK
HAŞHAŞLI ÇÖREK , Osmancık’ta özellikle kış aylarında yapılan geleneksel bir hamur işidir.
NOHUTLU PİLAV
NOHUTLU PİLAV , Osmancık’ta hem sokak lezzeti hem de ev yemeği olarak iki farklı kültürü temsil eder. NOHUTLU PİLAV 🏺…