KUŞBURNU MARMELATI
KUŞBURNU MARMELATI, Osmancık’ta sonbaharın müjdecisi olarak bilinir. Eskiden kadınlar eylül ayında sepetlerini alır, dağlardan kuşburnu toplar, evde büyük kazanlarda kaynatırlardı.…
Yazar: admin
KARADUT ÇAYI
KARADUT ÇAYI Karadut çayı, Osmanlı döneminde “şerbet-i sefid dut” (beyaz dut şerbeti) ve “şerbet-i siyah dut” olarak iki farklı biçimde…
YILAN KUYRUĞU (Kuşkonmaz Yemeği)
YILAN KUYRUĞU (Kuşkonmaz Yemeği) , Osmancık’ta baharın ilk günlerinde, dağ yamaçlarında yetişen kuşkonmaz otundan yapılır. YILAN KUYRUĞU (Kuşkonmaz Yemeği) 🏺…
OSMANLI SARMASI ( Vişneli )
OSMANLI SARMASI ( Vişneli ) Vişneli yaprak sarma, Osmanlı saray mutfağında ekşili–tatlı dolmaların en sevilen çeşitlerinden biriydi. OSMANLI SARMASI (…
OSMANCIK PİDESİ ( Ispanaklı )
Experts have recommended 30 minutes or less per day as the maximum time you should spend on social media.