MALAK TATLISI
MALAK TATLISI Malak, Osmancık ve çevresinde özellikle kış akşamlarında, bağ bozumu sonrası pekmez kaynatıldığında yapılan…
YIRTMAÇ
YIRTMAÇ (Yırtma) , Osmancık’ta üzüm yapraklarının ziyan olmaması için ortaya çıkmış, sade ama lezzetli bir…
IRGAT BÖREĞİ
IRGAT BÖREĞİ Irgat böreği, adını tarlalarda çalışan mevsimlik işçilerden ırgatlardan alır. (daha&helliip;)
Şimdi Dene
Tümünü GösterSon Tarifler
Tümünü Göster
Bunları Deneyin
Tümünü Göster
BAKLALI DOLMA ( Çıkı DOLMA )
BAKLALI DOLMA ( Çıkı DOLMA ) Baklalı Dolma, Osmancık’ta ilkbahar bereketinin habercisidir. Taze baklalar pazarda göründüğü gün, birçok evde hemen bu dolma yapılır. BAKLALI…
Bölgesel Tarifler
Rastgele Tarifler
Tümünü Göster
KUYU KEBABI
KUYU KEBABI , Osmancık ve çevresinde asırlar öncesine dayanan bir pişirme geleneğidir. (daha&helliip;)
SIRIK KEBABI
SIRIK KEBABI , Osmancık ve çevresinde bayram sabahlarının, düğünlerin ve asker uğurlamalarının vazgeçilmezidir. (daha&helliip;)
OSMANCIK ŞERBETİ
OSMANCIK ŞERBETİ , Osmanlı döneminden beri bayram sofralarının ve yaz düğünlerinin baş tacı olmuştur. OSMANCIK ŞERBETİ 🏺 Şerbetin Hikayesi…
NOHUTLU PİLAV
NOHUTLU PİLAV , Osmancık’ta hem sokak lezzeti hem de ev yemeği olarak iki farklı kültürü temsil eder. NOHUTLU PİLAV 🏺…
Yazar Hakkında
E-Kitap İndir
